Cabai Rawit Itu Menyehatkan Lho

Cabai rawit merah adalah komponen utama dari Sambal Roa Sofia. Jadi cabe rawit identik dengan sambal. (Kesimpulan yang dipaksakan dari kemampuan logika saya yang seadanya...)

Tidak percaya dengan judul yang saya buat?

Credit photo: unsplash.com

Nih beberapa manfaat dari makan cabai, coba para pelanggan buktikan ya.

• Mempercepat metabolisme tubuh

          Kabarnya cabai rawit bisa bermanfaat untuk mempercepat proses metabolisme tubuh sehingga bisa membantu menurunkan berat badan.
(Tapi kalo cabe rawit yang ada di Sambal Roa Sofia kayaknya enggak bisa bikin kurus deh.. soalnya setelah makan satu piring nasi dengan sambal, biasanya nambah nasi lagi dan lagi..)

• Membantu jantung

Karakteristik cabai rawit katanya membantu membuka arteri jantung, sehingga dapat membantu mencegah serangan jantung.

(Mungkin juga bisa membantu saat jantung berdebar mendapat whatsapp dari mantan yang ngajak balikan lagi. Makanya yang baru saja putus cinta mending beli Sambal Roa Sofia secepatnya..)

• Membantu pertumbuhan rambut

Salah satu alasan kebotakan adalah karena sirkulasi darah di kulit kepala yang tidak lancar. Katanya bisa diatasi dengan mengoleskan cabe rawit ke kulit kepala.

(Ada yang mau suka rela nyoba keramas pake Sambal Roa Sofia?? )

• Membantu meringankan rasa nyeri

Salah satunya adalah membantu mengurangi rasa nyeri kepala akibat migren dan mengurangi sinus, mengurangi sakit gigi dan juga gusi.

(cocok tuh.. bagi yang sering migren, sinus, sakit gigi dan gusi harus selalu sedia Sambal Roa Sofia di kulkas. Tapi saran saya sih jangan dioles ke rasa nyeri dengan luka terbuka ya.. perrrriiihhh)

• Membantu menurunkan berat badan

Sejalan dengan poin pertama di atas.

(Tapi tetap gak berlaku dengan cabai rawit yang ada di Sambal Roa Sofia..apalagi makannya buat cocolan gorengan..)

• Meredakan sakit tenggorokan

Campur cabai rawit dengan air dan berkumur bisa meringankan sakit tenggorokan.

(iya gitu ya? bukannya makin panas yak. Atau mungkin resepnya bisa saya ganti dengan, campur Sambal Roa Sofia dengan kuah mi instan.. enakkk...)

• Mencegah tekanan darah tinggi

Cabai rawit dapat membantu memperlancar peredaran darah dengan cara mengurangi pembentukan dan penggumpalan darah. Sehingga bisa sebagai obat untuk anda yang mempunyai riwayat darah tinggi.

(tunggu apa lagi? yang punya penyakit darah tinggi segera pesan Sambal Roa Sofia deh..)

• Membantu menyembuhkan infeksi

Cabai rawit mempunyai sifat antijamur sehingga bisa membantu penyembuhan luka infeksi.

(Jangan oleskan Sambal Roa Sofia ke luka infeksi ya.. mending dimaem saja sambelnya)

• Membantu mnyembuhkan luka usus

Cabai rawit dapat membantu menyembuhkan luka usus akibat dari pergerakan peristaltik saat mencerna makanan.

(iya kah? hmmmm baru tau juga aku. Kirain makin perih..)

• Membantu mencegah kanker

Wah kalau memang benar cabai rawit bisa membantu mencegah kanker, pasti banyak orang yang merasa terberkati dengan si kecil cabai rawit ini.

Banyak juga yah manfaatnya.. 

Daftar saya ambil dari http://www.carakhasiatmanfaat.com/artikel/khasiat-manfaat-cabe-rawit-bagi-kesehatan.html

Alkisah Beras di Dapur yang Cepat Habis

'Mbak... berasku di dapur jadi cepat habis..'
'Lah beras habis kok ngomong ke saya?'
'Íya...soalnya gara-gara sambal Roa Sofia mu bikin saya bolak balik nambah nasi tiap kali makan'


Yaaaaa...gimana yaaa...
Para pelanggan yang terhormat, maafkan ya.. fenomena ini adalah hal yang akan biasa dijumpai saat sudah mencicipi Sambal Roa Sofia.


Sambal Roa Sofia (konon katanya mereka yang udah pada pernah nyobain) memang bikin ketagihan..

Ada yang pengen berasnya cepat habis juga?? Pesan Sambal Roa Sofia sekarang deh buruan..

Tapi daripada kutuan mending cepat habis ya ras beras.. 

RESEP Nasi Goreng Sambal Roa

Nasi goreng sambal roa Sofia... Hmm yummi, praktis, dan pedasnya nampolllll :)

Bahan-bahan:

1 Piring nasi dingin
1,5 sendok makan SAMBAL ROA SOFIA
1 sdm makan minyak goreng
1 butir telur, kocok asal saja
2 sendok makan kecap manis
garam secukupnya


Pelengkap:
 kerupuk, timun iris, tomat iris


Cara:
Panaskan minyak goreng, masuk telur sambil dibuat orak arik. Pastikan telur sudah harum baru masukkan nasi dan garam. Menyusul kemudian SAMBAL ROA SOFIA. Aduk rata dengan api sedang. Terakhir masukkan kecap manis. Masak sampai matang. Sajikan dengan tambahan pelengkap.

Praktis dan sudah pasti lezat. Anda tidak perlu lagi racik-racik bumbu, sudah bebas MSG pula. Cukup miliki SAMBAL ROA SOFIA di kulkas anda dan sarapan pagi lezat dengan mudah tercipta
.


Selamat mencoba!!

Good Morning

Waaah setelah seharian kemarin dan dilanjutkan sampai malam, akhirnya blog buat Sambal Roa Sofia selesai juga. Namun seperti biasa, belum puas juga dengan hasilnya akhirnya lanjut lagi deh hari ini utak atik design blog.
Sampai lupa sarapan pula. Pas giliran perut krucuk-krucuk minta diisi..drendeeeng..gak ada makanan di atas meja. Hmmm...cuma ada sambel roa doang. Diputuskanlah akhirnya bikin mi goreng instan plus telur ceplok.
Baru deh kepikiran, knapa gak sekalian bikin foto buat di posting di blog yah.
Jadii...foto-foto yang tampak page Fun With Roa di blog ini adalah hasil jepret-jepret pagi ini dan langsung di upload. Hmm..keliatan banget masih amatir soal foto. Dan keliatan banget kalau itu hasil jepret kamera saku. :D
Its oke.. Prinsip yang selalu kami pegang 'mulai dari yang ada'. Punyanya kamera saku yaaa jepret pakai kamera saku aja. Punyanya mi instan dan sambal roa sama roti tawar yaaa jadikan aja mereka model hehe...

Untuk pemesanan sambal roa SOFIA silakan klik kemudian isi formulir di bawah ini:
https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dGdCZW42TVhLMTdOemV0WXpabjhOVFE6MQ

atau hubungi 081285714653 (sms atau whatsap aja ya).

Form Pemesanan

Hai hai... ketemu lagi...

untuk pemesanan sambal roa Sofia boleh langsung isi formulir di bawah ini ya... 

Resep Bubur Manado (Tinutuan)

Hari Sabtu memang kami dedikasikan khusus untuk keluarga. Dan seperti biasa, akhir pekan adalah kesempatan saya untuk bisa membuat masakan spesial buat suami. Meski belum ada anak, kebersamaan keluarga adalah nomor satu buat kami berdua.
Pilihan menu kali ini jatuh pada bubur manado, atau biasa disebut tinutuan. Memang sudah dari beberapa hari sebelumnya suami menyebut pengin makan tinutuan, dan kebetulan di rumah masih ada persediaan sambal roa sedikit jadi cocoklah saya pikir.

tinutuan dan rica roa

Seperti sudah jadi rahasia umum kalau sambal roa dan tinutuan adalah partner yang luar biasa. Kombinasi dua masakan ini menghasilkan rasa yang membuat merem melek buat saya. :D Bahkan ada beberapa Restoran Manado yang sekarang sudah tidak menjual sambal roa eceran lagi, karena persediaan sambal roa mereka hanya khusus untuk bubur manado. Seperti waktu lalu kami berdua makan siang di restoran Manado Ikan Tude yang terletak di sebelah stasiun Sudirman, Jakarta. Niat hati ingin mencicipi sambal roa di restoran ini, eehhh...kecelik..karena sambal roa mereka hanya untuk bubur.


Berikut resep tinutuan yang sering saya pakai. Banyak sedikitnya bahan memang hasil kira-kira dan sesuai ketersediaan di kulkas saja. Oiya harap diingat bahwa tekstur bubur tinutuan ini agak cair yah, jd tidak sekental bubur ayam Jakarta itu.

Resep (untuk 4 orang)
Bahan:
-1 cup beras (cuci bersih)
-kira-kira 1,5 lt air bersih (saya memakai ilmu 'kalau kurang cair nanti bisa ditambah air panas lagi' :D )
- 0,5 kg singkong, kupas, potong dadu 1,5 x 1,5cm
- 0,5 kg labu kuning parang potong dadu 1,5 x 1,5 cm --> ini ingredient utama. Kalau saya tidak menemukan labu mending batal deh bagi saya untuk memasak tinutuan hehe.. :D
-1-2 ikat sayur-sayuran hijau dipilih sesuai selera (bayam, kangkung, kacang panjang). Siangi dan cuci bersih
-Daun Gedi (banyak di Manado, tapi susah ketemu di Jakarta) --> saya skip ini.
-Daun Leilem --> saya skip ini juga. Gak tau musti cari daun ini di mana kalau di Jakarta :(
-1 tongkol Jagung manis, cuci terus di pipil.

Bahan-bahan untuk tinutuan

-2 ikat daun kemangi. (gak ada kemangi kurang lengkap deh)
-1-2 batang serai (keprek)
-2-3 lembar daun salam
-garam secukupnya

Pelengkap: (kalau ada)
-SAMBAL ROA , abon ikan, kerupuk bawang
-lebih sip lagi kalau ada tahu goreng

Pengolahan:
-Masak air, beras, serai dan daun salam sampai air mendidih. Masukkan labu dan singkong. Masak sampai beras hancur.
Jangan lupa sering-sering diaduk supaya dasar panci tidak gosong.
-Masukkan jagung dan garam.
- Setelah bubur mencapai kekentalah yang diinginkan, masukkan sayur. Aduk-aduk sampai sayur matang. Terakhir masukkan kemangi, kemudian matikan api.
-Sajikan bubur dengan pelengkapnya.

Tips:
-mengingat kebanyakan sayur hijau tidak bagus kalau dipanaskan terlalu lama, selalu masukkan sayur kalau bubur sudah matang
-kalau bubur tidak langsung habis dalam sekali penyajian, (misalkan makan siang, lalu dimakan lagi malam) saya selalu menggunakan dua panci. Setelah bubur masak dan sebelum dimasukkan sayur api sudah saya matikan. Kemudian di panci lain yang lebih kecil, saya memanaskan sedikit air, dan setengah bagian bubur, kemudian sebagian sayur dan kemangi dimasukkan. Sajikan bubut.
Tutup bubur yang tanpa sayur supaya tisak kena angin dan kotoran. Sisihkan.
Sisakan sayur dan kemangi untuk nanti pada saat mau manyantap bubur yang sisanya. Cara ini untuk menjamin kesegaran sayuran dan supaya bubur lebih awet untuk nanti.
-Nikmati bubur tinutuan dengan roa banyak-banyak.. asli enak bangettttt.....